( + patates douces et trio de houmous)
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– 250gr de pois chiches cuits
– 250 gr de haricots rouges cuits
– Champignons émincés
– 1 oignon coupé en petits morceaux ( à cuire avant)
– 2 gousses d’ail
– 1 tasse de flocons d’avoine
– 1/2 tasse de flocons de riz
– 1/2 tasse de flocons de sarasin
– Bcp de coriande Hachée
– 1/2 cc de curcuma en poudre
– 1 cc de cumin en poudre
– 1 cc de paprika
– 1 cc de poudre de piment doux
– Sel + poivre
– Gingembre (selon le goût)
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Faire cuire les ingrédients qui ont besoin séparément.
Tout mélanger dans un saladier et ajourter les epices. Modifier un peu les quantités pour que la texture soit bien “compacte”.
Faire des petites boulettes de pâte et former des galettes.
Les cuire
Et déguster!