– lentilles corail
– patates douces
– oignon
– lait de coco
– pâte de curry
– coriandre (fraîche ou en grain)

Faire cuire les ingrédients, puis garder un peu d’eau dans la casserole et y ajouter le lait de coco.
Mixer tout et ajouter la pâte de curry ainsi que la coriandre fraîche (si vous n’avez que de la coriandre en graines, faites les s’ouvrir dans de l’huile chaude a part, puis ajoutez les ensuite a la préparation.)

Bon appetit