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Infusion Ayurvédique*°

-3 à 4 cm de gingembre frais, épuché et coupé en lamèles fines -Mettre les ingrédients dans environ 1.5l d’eau -Porter à ébullition et laisser bouillir environ 10-15min – Couper le feu et attendre que ça devienne tiède -Ajouter un jus de citron frais…

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Faux-mage, fromage 100% végétal *°

50g de noix de cajoux blanche à faire tremper pdt 1heur 175g de tofu lactofermenté (au tamari dans l’idéal) 100ml d’eau 1 gousse d’ail 1 c à café de basilic haché 1 c à café de persil haché 1 c à café de coriandre…

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Muffins pomme cannelle + lait de sarrasin

Pour les muffins: -200 g de farine de blé T65 -60 g de sucre de canne complet -11 g de levure -150 ml de lait de soja -50 ml d’huile d’olive -1 pincée de sel -Pommes bio découpées en petits morceaux -Cannelle Cuisson à…

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Cake salé aux carottes*°

-500g de carottes -300g de tofu soyeux -1 cuillère à soupe de cumin -1 cuillère à soupe d,’huile d’olive -Farine T65 -Levure ———————– Faites cuire les carrotes puis mixez les, ajouter le tofu et les epices. Puis à coté, mélangez la farine et la…

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Glace vegan minute *°

Pour les gourmands… ! – framboises bio surgelées – yaourt de soja – sirop d’agave ou sucre roux – quelques gouttes de citron Mettre tout dans un blender… Mixez et dégustez!!…

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Chips de kale *°

-huile d’olive extraite à froid -levure maltée -choux kale -sel Préchauffez votre four à 150°C Enlevez les tiges du Kale et coupez les feuilles. Mélangez les feuilles dans un saladier avec la levure maltée et l’huile. Faites cuire 9 à12 min jusqu’à ce que…